Le blog O Kαiros 

Depuis ses débuts, O Kairos célèbre la rencontre entre l’huile d’olive et l’art de vivre méditerranéen. Aujourd’hui, nous avons le...

Strasbourg, et si on passait de Chronos  à Kairos  ? C’est l’opportunité de goûter des huiles d’olive d’exception, la Koroneiki  (Gold...

Depuis toujours, O Kairos aime marier l’huile d’olive à l’art de la table.
 Car une huile d’olive ne se déguste pas seulement pour ses...

En novembre prochain, nous planterons 25 jeunes oliviers Koroneiki. Aujourd’hui, la préparation a commencé avec le creusement des trous,...

En juin 2025, l’Union européenne a officiellement reconnu ce que les producteurs savent depuis longtemps : la  Koroneiki , olive...

L’huile d’olive est bien plus qu’un simple ingrédient. C’est un jus de fruit noble, naturel et non transformé. Il est issu d’un arbre...

De retour de Kaplani, dans le sud du Péloponnèse, en Grèce, nos oliviers de la variété Koroneiki sont actuellement en pleine floraison....

L’huile d’olive grecque, héritage précieux de l’Antiquité, était un véritable trésor pour les civilisations anciennes. Polyvalente, elle...

Prenons le temps d’y réfléchir… Quelle place pourrait avoir l’IA dans le milieu agricole ? Comment l’intelligence artificielle aiderait à...