🌿 Avril dans les oliviers : le stade BBCH 55–57, moment décisif pour la récolte en octobre

En ce moment, dans les oliveraies de Messénie, les oliviers entrent dans une phase discrète mais essentielle : le stade BBCH 55–57.

À ce stade, les inflorescences sont bien visibles et les boutons floraux sont formés, mais les fleurs ne sont pas encore ouvertes.

C’est ce qu’on appelle la pré-floraison.

Que se passe-t-il exactement dans l’arbre ?

L’olivier est en train de finaliser une étape cruciale :

• Il détermine combien de fleurs seront fertiles

• Il prépare la future pollinisation par le vent

• Il mobilise ses ressources (eau, nutriments, énergie)

Autrement dit : le potentiel de la récolte est déjà en train de se jouer

Pourquoi cette phase est-elle si sensible ?

Quelques jours peuvent tout changer :

• Vent : indispensable pour transporter le pollen

• Pluie : peut perturber la fécondation

• Stress hydrique : limite la formation des fruits

• Nutrition de l’arbre : impact direct sur la nouaison

On estime que moins de 5 % des fleurs donneront des olives.

D’où l’importance de cette phase.

Le stade BBCH 55–57 est un moment invisible pour la plupart…

Mais pour nous, c’est un moment important.

C’est ici que naît la qualité de l’huile à venir.

🌱 Chez O Kairos, c'est être là au bon moment :)