top of page

Pourquoi Ariston ?

 

  • Un véritable vinaigre balsamique de la région de Modène

 

  • Des fruits infusés dans le vinaigre balsamique

 

  • Des saveurs incroyables !

Logo Ariston

Des racines profondes

Depuis 1997, Ariston, une entreprise familiale basée à Gargagliani dans la région de Pylos, propose une large gamme de produits, parmi lesquels des vinaigres balsamiques de Modène aromatisés avec diverses saveurs.

 

Depuis sa création, Ariston est présent aux États-Unis et a d'abord introduit dans l'état du Connecticut une huile d'olive extra vierge pressée à froid, produite par la famille Doukas. Par la suite, Ariston a également ajouté à sa gamme des vinaigres balsamiques de Modène en provenance d'Italie.

Ce vinaigre balsamique unique est élaboré à partir des meilleurs moûts de raisin italiens, issus de cépages soigneusement sélectionnés: Les moûts de raisins cuits à partir des cépages Trebbiano, Lambrusco, Sangiovese, Albana, Ancellotta, Fortana ou Montuni sont fermentés ensemble avec du vinaigre de vin rouge italien à 100% (fabriqué entièrement à partir de vin), puis le produit est vieilli pendant au moins 60 jours dans des fûts de chêne conformément à la loi I.G.P.

Par la suite, le vinaigre balsamique subit une infusion en cuisant le jus naturel des fruits, ce qui apporte à ce vinaigre des saveurs étonnantes.

Logo Ariston Huile d'olive
bottom of page