C’est le cadeau de la terre aux anges !
Goûtez la différence et appréciez...
Laquelle préférez-vous et pourquoi ?
Principalement cultivée dans le sud du Péloponnèse, la variété d’olive Koroneiki offre une puissance bienfaitrice. En effet, cette petite olive possède un niveau très élevé d'antioxydants (phénols et polyphénols), ce qui confère à la FRESKO Koroneiki un fruité robuste avec une note finale corsée et poivrée. Elle se caractérise par des arômes d'herbe fraîchement coupée, de tomate, d'artichaut et d'amande.
Équilibrée et excellente pour être associée à presque tous les plats, l'huile d'olive extra vierge FRESKO Koroneiki est le complément parfait pour rehausser les salades, les fruits de mer, les pâtes, les légumes à la vapeur ou grillés, et les fromages.
Les olives Mavrolia sont une variété locale de la région de Pylos, dans le sud-ouest du Péloponnèse. Les arômes de la FRESKO Mavrolia sont intenses et sont caractérisés par des notes de fruits mûrs, d'amandes et de beurre.
Grâce à son profil organoleptique et aromatique, la FRESKO Mavrolia est particulièrement adaptée pour la préparation de desserts. Elle est un ingrédient essentiel de la pétimezopita (Πετιμεζόπιτα), un pain sucré traditionnel grec.
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