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Dans notre quête de qualité et d'authenticité, il est important de connaître l’origine exacte de l’huile d’olive vierge extra, plutôt qu’un mélange de plusieurs origines à travers le label « en provenance de l’UE » que nous trouvons très souvent dans le circuit de la grande distribution.
Voici pourquoi #BalanceTonOrigine fait toute la différence :
1. Traçabilité et transparence : Connaître l'origine de votre huile d'olive vous permet de remonter jusqu'aux oliveraies où les olives ont été cultivées et pressées. Cette traçabilité offre une transparence essentielle sur les pratiques agricoles et la qualité des fruits utilisés.
2. Qualité et fraîcheur : Les huiles d'olive vierges extra authentiques et géographiquement définies sont produites à partir d'olives fraîchement récoltées et pressées à froid dans les 24 heures suivant la récolte. Cette méthode de production préserve les arômes, les nutriments et les bienfaits pour la santé que l'on trouve dans l'huile d'olive vierge extra de haute qualité.
3. Terroir et saveurs uniques : Chaque région productrice d'huile d'olive possède un terroir distinct, caractérisé par son climat, son sol et ses variétés d'oliviers. En connaissant l'origine géographique de votre huile d'olive, vous pouvez apprécier les saveurs subtiles et les nuances spécifiques à cette région.
4. Normes de qualité strictes : Les producteurs d'huile d'olive vierge extra provenant de régions spécifiques sont soumis à des normes de qualité strictes et à des processus de certification rigoureux. Cela garantit que l'huile répond aux critères les plus élevés en termes de pureté et de qualité.
En revanche, les huiles d'olive génériques que l'on trouve souvent dans les supermarchés, étiquetées simplement comme "fabriquées dans l'Union Européenne", manquent de cette transparence et de cette qualité spécifique à une région. Elles peuvent être le résultat d'un mélange d'olives provenant de divers endroits, ce qui rend difficile la garantie de leur qualité et de leur fraîcheur et permet aux industriels de proposer des prix bas.
En conclusion, choisir une huile d'olive vierge extra dont l'origine géographique est spécifiée est un choix qui garantit non seulement la qualité et la fraîcheur, mais aussi la préservation des traditions locales et des savoir-faire ancestraux.
Pour une expérience authentique et enrichissante en provenance de Kaplani, Messénie, Grèce.
Bonjour j'ai gouté cette huile elle est excellente. super avec des spaghettis de courgettes un régal. Je vous remercie et je la recommande à tous mes followers