Le domaine Soukas produit du miel depuis plus d'un demi-siècle et propose 15 variétés différentes de miel dont certains récemment primés.  C'est quelque 1 500 types de plantes comme le thym, le chêne, l'arbousier, le caroubier, le châtaignier,.... qui recouvrent les pentes du Mont Helmos culminant à 2 355 m au-dessus du village de Ano Lousos dans la région de Kalavryta.

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Pourtant, c'est sur d'autres produits que s'est porté notre intérêt.

 

Coup de coeur sur la "Super Food", produits exceptionnels non seulement en bouche mais pour leurs qualités nutritionnelles !  

 

Seulement deux ingrédients ! Sans conservateurs, pas de sucres ajoutés, ....... juste du miel et des fruits à coque (noisettes, pistaches ou amandes) ou du chocolat pour les pâtes à tartiner, du miel et des graines de sésame pour les "Pasteli".