Le blog O Kairos 

Octobre dans les oliviers : le stades BBCH de 81 à 89, de la véraison aux premiers jours de récolte. Kaplani, Messénie, Grèce - Octobre 2026 Octobre est un mois particulier dans les oliveraies de Messénie. Après les longues journées ensoleillées de l'été, les premières pluies et les changements de lumière annoncent une nouvelle étape. Les olives ont presque achevé leur développement...

Toutes les huiles d’olive ne se valent pas. Cet article décrypte, à la lumière des données scientifiques récentes, les véritables bénéfices santé de l’huile d’olive vierge extra, le rôle des polyphénols, et l’importance de la qualité réelle au-delà des étiquettes.