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Vinaigre balsamique infusé à la figue - 250ml
Vinaigre balsamique élaboré dans la Province de Modène en Italie
250ml
Ce vinaigre est composé à partir de moûts de raisin cuits issus des raisins Trebbiano, Lambrusco, Sangiovese, Albana, Ancellotta, Fortana ou Montuni. Ils sont fermentés ensemble avec du vinaigre de vin rouge 100% italien (entièrement fabriqué à partir de vin). Le produit est vieilli pendant au moins 60 jours dans des tonneaux de chêne conformément à la loi sur l'IGP.
Ce vinaigre balsamique est doux avec de légères notes aromatiques de chêne.
La figue a été l'un des premiers arbres fruitiers à être cultivés, et sa culture s'est répandue dans les temps anciens dans toutes les régions autour de la mer Égée. Ce vinaigre combine parfaitement la saveur sucrée des figues fraîches avec le riche vinaigre balsamique.
Arrosez ce vinaigre sur des légumes rôtis tels que les asperges, les champignons ou l'aubergine. Réduisez-le légèrement pour l'accompagner en sirop avec des fromages affinés et moelleux. Ajoutez-en un peu aux soupes consistantes comme la soupe à la citrouille et à la courge musquée.
Marinez vos viandes, ajoutez-le à vos salades et versez-le sur vos desserts pour une expérience délicieuse.
INFO PRODUIT
VALEURS NUTRITIONNELLES
k.J/kcal pour 100ml
Valeur énergétique 1152k.J / 270 kcal
Matières grasses (g) : 0,0 dont Acides gras saturés (g) : 0,0
Glucides (g) : 60 dont Sucres (g) : 60
Protéines (g) 0
Fibres (g) 0
Sel - Sodium (mg) 0
NE CONTIENT PAS DE COLORANT CARAMEL OU D'AGENTS EPAISSISSANTS
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